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BIENVENUE SUR LE SITE DU GAEC LE BOURGEAL

 L'exploitation s'étend sur 111 ha. Elle est basée à Entrevernes, commune "balcon" du Lac d'Annecy, située au dessus de Duingt.

Les  3 associés du GAEC, Jacques DEMAISON, André DEMAISON et Benoit CASEROTTO élèvent 50 chèvres de race alpine,

60 vaches laitières et 65 genisses de race tarentaise.

Ce cheptel permet la production de 850 litres de lait par jour pour les vaches et 80 litres par jour pour les chèvres transformés

en totalité en fromages.

La fabrication de la Tome des Bauges, tomme de chèvre, serac de vache et de chèvre a lieu une fois par jour.

Les bêtes pâturent en alpage du 25 mai au 30 septembre, près du col de la Frasse (Entrevernes) et le reste de l'année au village.

Soucieux d'apporter une bonne qualité à nos clients nous participons à des concours nationaux et regionaux afin d'avoir un avis professionnels sur nos produits, dans le but de les ameliorer sans cesse.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

1er prix de la tomme de chèvre au printemps des chèvres à Faverges en 2010

Médaille de bronze au concours général de Paris en 2009

   Médaille d'or au concours general de Paris en 2008

1er Prix de la tome des Bauges au Chatelard (situé dans le Massif des Bauges)  en 1999

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